В поэзии шумеров даже есть стихи с рецептами пива. В Древнем Египте пиво, хлеб и лук составляли основной рацион большинства жителей. В Вавилоне появились первые законы, грозившие суровыми карами тем, кто нарушает правила пивоварения – этот документ относится к эпохе царя Хаммурапи, правившего в 1792—1750 гг. до н. э. Пиво любили и в Древней Греции; великий древнегреческий философ Платон (427-347 до н. э.) восхищенно писал о «мудреце который изобрел пиво».
От древних греков о возникновении пиве узнали римляне. Однако римляне, как гласит история, предпочитали ему вино, полагая пиво напитком варваров. Действительно, племена варваров, совершавшие набеги на империю, очень любили пиво. Его изготавливали из пшеницы, овса, ржи, проса, ячменя. В истории пишется, что в течение многих веков пиво варили дома — только для нужд семьи. Оно считалось дешевым напитком истории, в отличие от вина, которое было более дорогим. В Средние века в Европе производство пива переместилось в монастыри. В IX в. пивоварение было уже широко распространено в Киевской Руси и новгородских землях. К середине XIX в. появились большие пивоваренные заводы и развернулась масштабная торговля этим напитком. Пиво обычно делится на два вида: светлое и темное. Темное, как правило, крепче – содержит больше алкоголя и на вкус сильнее отдает горечью. Есть, однако, и сладкие сорта темного пива, особенно много такого пива варят немецкие пивовары. Светлое пиво пьют охлажденным, темное не охлаждают. Больше всего пива производится в Ирландии, Великобритании, Дании, Германии и Чехии.
Самые интересные факты о пиве
Ежегодно в октябре в городе Мюнхене в Баварии, в Германии, проводится праздник пива, который называется Октоберфест, то есть «Октябрьский праздник». Отмечают этот праздник с начала XIX в. Праздник привлекает в баварскую столицу тысячи туристов со всего света. Начинается торжество с официальной церемонии, во время которой мюнхенский градоначальник открывает первую бочку, ударяя деревянным молотком по бронзовому крану. Если мэр справится с этим ответственным делом и не обрызгает пивом ни себя, ни окружающих, это прибавит уважения к городскому голове и, быть может, поможет на следующих выборах. Поэтому уважаемые горожане и представители мэрии задолго до праздника упорно тренируются в искусстве открывания бочек — чтобы не ударить в грязь лицом! Надеемся Вам понравилась статья интересного сайта об истории и возникновении пива.
Kings Desert
